雏鹅一般是指从出壳后到4周龄之间的小鹅。这个阶段的小鹅生长发育快，消化能力不强，体温调节能力弱，抗病力差，因此，育雏阶段的饲养管理是整个饲养管理的基础，将直接影响雏鹅的生长发育和成活率，与养殖者经济效益紧紧连在一起。
1、开口。雏鹅应在出壳后24小时内饮水，寒冷季节，要饮温水，饮水中加入5%的葡萄糖加电解多维，以促进肠胃蠕动，供给营养，清理肠胃，加快新陈代谢，增强体质。饮水3-4小时后再开食，把精饲料和切碎的青饲料放入料槽，让雏鹅自由采食，要做到少食多餐，1周龄时每天喂8-10次，其中晚上喂2-3次；2周龄时每天喂6-8次，其中晚上喂1-2次；3周龄以后喂4次，其中晚上喂一次。
2、温度。育雏的关键是温度，最适宜温度是1周龄为28-30℃，2周龄为25-27℃，3周龄为22-24℃，以后可常温饲养。
3、湿度。鹅虽然属于水禽，但潮湿对雏鹅的健康和生长发育不利，因此舍内要保持适当通风，排除浊气，相对湿度保持在60%～70%。
4、密度与分群。一般来说，相同面积内，冬天可多养，夏天少养；面积大的鹅舍，饲养密度可大些，面积小的鹅舍，饲养密度小些。要逐渐降低饲养密度，合理分群，将强雏、弱雏、大雏、小雏、健雏、病雏分开饲养，使雏鹅生长均匀一致。
5、光照。光照能促进雏鹅生长和保证足够的采食时间，可用电灯来增加光照，灯泡以暗色较好，1周龄24小时光照，2周龄18小时光照，3周龄16小时光照，4周龄起采用自然光照。
6、放牧与放水。10日龄以后，条件适宜即可放水和放牧。选择晴天，让雏鹅在浅水中嬉水锻炼，在附近的草地上放牧，让其自由采食青草，晒太阳，以后逐日延长时间和深度，并逐渐减少饲喂次数和补喂饲料数量。
7、防疫。注意搞好环境消毒和卫生，鹅舍要保持清洁干爽，要经常清扫、消毒，勤换垫草垫料。根据本地实际情况和免疫程序，及时进行科学免疫，增强雏鹅对疫病的抵抗力。